Доброго времени, многим будет интересно разобраться в своем здоровье и близких, и поведую Вам свой опыт, и поговорим мы о Диета при полипах в желчном пузыре. Скорее всего какие-то детали могут отличаться, как это было с Вами. Внимание, что всегда нужно консультироваться у узкопрофильных специалистов и не заниматься самолечением. Естественно на самые простые вопросы, можно быстро найти ответ и продиагностировать себя. Пишите свои вопросы/пожелания в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Ограниченные продукты и блюда в диете полипа желчного пузыря
Следующие продукты и блюда нельзя употреблять в пищу:
- алкоголь, кофе и черный чай, газированные сладкие напитки;
- жареные, копченые, острые и консервированные блюда;
- белый шоколад;
- некоторые овощи: чеснок, лук, баклажаны;
- кукуруза, каши чечевицы;
- субпродукты, например, сало;
- бобовые;
- кислые овощи и ягоды;
- торты, сдоба;
- пища, насыщенная ароматизаторами.
Пример питания при полипах желчного пузыря на один день
Пример типового рациона на один день:
- Завтрак. Варианты: запеканка из творога, овсяная каша на молоке, рисовый или банановый пудинг. Запить можно некрепким зеленым чаем или компотом.
- Второй завтрак. Варианты: салат из некислых овощей, 1-2 сладких фрукта, например, банан или груша.
- Обед. Варианты: овощной суп с растительным маслом, вареная курица или курица на пару, рисовая каша. Запить можно киселем.
- Полдник. 1-2 сладких фрукта на выбор. Зеленый чай.
- Ужин. Нежирная рыба, вареные овощи, картофельное пюре с кусочком сливочного масла. Можно запить некрепким зеленым чаем.
- Перед сном можно выпить стакан кефира.
В течение дня необходимо выпивать в среднем 2 литра минеральной воды. Рекомендуется вода «Боржоми»: она содержит микроэлементы Na, K, Ca, Mg, Cl, F, кремний, серу, бор, титан, фтор и электролиты (гидрокарбонат, сульфат, железо, алюминий).
При приготовлении супов рекомендуется избегать плотного навара, не рекомендуется добавить перец и другие пряности, исключаются грибные супы.
Какие продукты входят в состав диеты при полипозе желчного пузыря
Можно использовать следующие продукты и блюда:
- галеты, хлебные тосты, подсушенный хлеб (лучше всего вчерашний);
- морепродукты: морская рыба без жира, мясо крабов и креветок;
- молочные продукты обезжиренные, например, творог, сыр, молоко,
- постный суп, каши на молоке, овощные блюда на пару или тушеные;
- не более двух вареных яиц в 7 дней;
- компот, кисель, некрепкий зеленый чай, кефир;
- сухофрукты;
- нежирное мясо.
Диета – это фундамент в лечении и профилактике полипоза желчного пузыря. До 7% населения планеты страдает полипозом. Чаще всего заболевание обнаруживается у женщин за 40 лет. Правильное диетическое питание позволяет минимизировать нагрузку на желчный пузырь, снизить раздражение органа и нормализовать работу пищеварительного тракта. В основе рациона при полипозе лежит лечебная диета №5 по Певзнеру.
В течение дня необходимо выпивать в среднем 2 литра минеральной воды. Рекомендуется вода «Боржоми»: она содержит микроэлементы Na, K, Ca, Mg, Cl, F, кремний, серу, бор, титан, фтор и электролиты (гидрокарбонат, сульфат, железо, алюминий).
Орехи и сухофрукты
Мясные продукты
Птица
Разрешенные продукты
Рацион питания при полипах в желчном пузыре в дооперационный период и в стадии выздоровления после их удаления включает подсушенный хлеб пшеничный/белые сухари, при хорошей переносимости — хлеб ржаной или приготовленный из обдирной муки. Супы готовятся на слабых овощных бульонах с добавлением овощей, круп и вермишели, с добавлением несоленого сливочного масла или нежирной сметаны без зажарки.
Для приготовления вторых блюд рекомендуется использовать телятину, нежирную говядину, мясо кролика, птицы (курицу, индейку) в отварном/запеченном виде, рубленными или куском. В рацион можно включать нежирные виды белой речной/морской рыбы с овощами, вареные морепродукты. Овощи запекаются, отвариваются или тушатся на пару и подаются в виде салатов, винегретов, икры, заправленные растительными маслами или сметаной.
Куриные яйца – исключительно в виде паровых омлетов или отваренные всмятку, желательно без желтков. В рационе питания должны присутствовать нежирные кисломолочные продукты: кефир, ацидофилин, простокваша, полужирный творог (в виде запеканок и натуральный). Молоко разрешается использовать лишь в качестве добавки в блюда, чай. Сметану и сливочное масло — как приправу к готовым блюдам.
Крупы должны хорошо отвариваться. Из пряностей можно использовать огородную зелень и в сладкие блюда добавлять корицу. В качестве десерта в рацион можно включать некислые фрукты/ягоды в любом виде, мармелад, варенье, мед. Сахар лучше частично заменять ксилитом. Свободную жидкость употреблять в достаточном количестве преимущественно в виде чая/кофе с молоком, настоя шиповника, овощных/фруктовых соков, минеральной негазированной воды.
В рационе питания должны присутствовать диетические сорта красного мяса (говядина, телятина) и мясо курицы, индейки, кролика. Рыбу можно употреблять только нежирную и нечасто (до 3-х раз в неделю). Важно присутствие в рационе питания достаточного количества продуктов, содержащих пектины, клетчатку и липотропные соединения — разнообразные овощи и фрукты, каши.
Каким должно быть питание при полипах в желчном пузыре?
Именно неправильное питание приводит к росту полипов в пузыре в подавляющем большинстве всех выявленных случаев. Если выбрать для себя обильные ужины, отсутствие завтрака и слишком частые неправильные перекусы, можно заработать ряд заболеваний в пищеварительной системе и в остальных органах. Проблемы легче предотвратить, чем лечить их последствия. Для этого необходимо изменить образ жизни, рассчитать диетический рацион, следить за массой тела и регулярно заниматься гимнастикой. В случае, когда уже образованы полипы желчного пузыря диета соблюдается строго.
Как принимать пищу при полипах желчном пузыре?
Диета при полипах в желчном пузыре требует соблюдения следующих правил:
- перед каждым приемом еды необходимо пить стакан или ½ стакана воды;
- ограничить суточное потребление калорий до 2000, в случае если присутствуют интенсивные физические нагрузки, допускается повысить верхнюю границу до 2600;
- порции в каждом приеме еды должны быть небольшими, около 300 килокалорий. В сутки есть нужно не менее пяти-шести раз. Только дробное питание позволит нормализовать процесс поступления пищи и выделение желчи;
- запрещается употреблять слишком холодную пищу (строганина) или горячую еду, они раздражают слизистые в желчном пузыре;
- жидкости, воды и травяных чаев, в день пациент должен выпивать не менее полутора литров;
- важно исключить специи и уксус, ограничить потребление соли;
- исключаются жирные продукты и консервация, жареные блюда или соленые, а также маринады. При приготовлении еды нужно предпочесть пароварку или варку на плите.
Для профилактики образования наростов-полипов в билиарной системе крайне важно соблюдать правильное питание. Только здоровый рацион поможет нормальному усваивание элементов из поступаемой пищи, нормализует отток желчи и остановит развитие болезни брюшной полости, сопутствующее проблемам в билиарной системе.
- Что такое полипоз желчного пузыря?
- Каким должно быть питание при полипах в желчном пузыре?
- Как принимать пищу при полипах желчном пузыре?
- Запрещенные продукты
- Как разнообразить ежедневный рацион?
- Пример ежедневного диетического меню
- Завтрак
- Ланч
- Обед
- Полдник
- Ужин
Что такое полипоз желчного пузыря?
В желчных протоках и пузыре часто образуются полипы, которые считаются доброкачественной патологией с образованием наростов на стенках органа. Их возникновения обуславливается рядом причин, среди которых находится сбой гормонального обмена и обмена веществ, расстройства психологического характера, генетическая предрасположенность, низкая физическая активность и присутствие воспалений билиарной и печёночной системы.
При регулярном употреблении в больших объемах вредной и тяжёлой пищи нарушается работа билиарной системы и начинается воспаление желчного пузыря, холецистит. Воспалительный процесс, продолжающийся длительное время, деформирует и уплотняет стенки желчного пузыря, что вызывает застойные процессы его секрета. Часто начинается процесс камнеобразования. В некоторых случаях камни в желчном пузыре провоцируют развитие полипов, которые могут блокировать выход желчи двенадцатиперстную кишку. При застое вещество повышает свою концентрацию и сгущается.
Именно неправильное питание приводит к росту полипов в пузыре в подавляющем большинстве всех выявленных случаев. Если выбрать для себя обильные ужины, отсутствие завтрака и слишком частые неправильные перекусы, можно заработать ряд заболеваний в пищеварительной системе и в остальных органах. Проблемы легче предотвратить, чем лечить их последствия. Для этого необходимо изменить образ жизни, рассчитать диетический рацион, следить за массой тела и регулярно заниматься гимнастикой. В случае, когда уже образованы полипы желчного пузыря диета соблюдается строго.
Необходимость правильного питания при полипах в желчном пузыре
Существует несколько основных причин, по которым следует соблюдать лечебную диету:
- Контроль над состоянием полипа, стабилизация его динамического развития;
- Снижение нагрузки на пищеварительную систему;
- Организованный режим питания позволяет снижать секрецию желчи, желудочного сока;
- Нормализация оттока желчи для предупреждения заболеваний печени.
Питание во многом определяет окончательный прогноз для пациента с тенденцией к малигнизации патологических полипозных новообразований.
Внимание! При несоблюдении рекомендаций врача, употреблении алкоголя, агрессивной пищи и недисциплинированность в еде нередко приводит к плачевным последствиям:
- компенсаторные функции организма снижаются и полностью прекращаются,
- развивается выраженное ухудшение функциональности гепатобилиарной системы и печеночная недостаточность.
Рацион обязательно подбирается индивидуально, в соответствии с клиническим анамнезом пациента, его общим состоянием, характером полипозного поражения желчного пузыря и локализации полипов в полостях органа.
В сутки следует употреблять не менее 2000 Ккал в сутки, избегая при этом бобовых, сложных эфиров, пуринов или насыщенного белка. Важно контролировать и уровень холестерина в крови.
Разрешенные продукты
Рацион питания при полипах в желчном пузыре в дооперационный период и в стадии выздоровления после их удаления включает подсушенный хлеб пшеничный/белые сухари, при хорошей переносимости — хлеб ржаной или приготовленный из обдирной муки. Супы готовятся на слабых овощных бульонах с добавлением овощей, круп и вермишели, с добавлением несоленого сливочного масла или нежирной сметаны без зажарки.
Для приготовления вторых блюд рекомендуется использовать телятину, нежирную говядину, мясо кролика, птицы (курицу, индейку) в отварном/запеченном виде, рубленными или куском. В рацион можно включать нежирные виды белой речной/морской рыбы с овощами, вареные морепродукты. Овощи запекаются, отвариваются или тушатся на пару и подаются в виде салатов, винегретов, икры, заправленные растительными маслами или сметаной.
Куриные яйца – исключительно в виде паровых омлетов или отваренные всмятку, желательно без желтков. В рационе питания должны присутствовать нежирные кисломолочные продукты: кефир, ацидофилин, простокваша, полужирный творог (в виде запеканок и натуральный). Молоко разрешается использовать лишь в качестве добавки в блюда, чай. Сметану и сливочное масло — как приправу к готовым блюдам.
Крупы должны хорошо отвариваться. Из пряностей можно использовать огородную зелень и в сладкие блюда добавлять корицу. В качестве десерта в рацион можно включать некислые фрукты/ягоды в любом виде, мармелад, варенье, мед. Сахар лучше частично заменять ксилитом. Свободную жидкость употреблять в достаточном количестве преимущественно в виде чая/кофе с молоком, настоя шиповника, овощных/фруктовых соков, минеральной негазированной воды.
Полипами в желчном пузыре называют наросты, покрывающие слизистый слой органа. Новообразование любого вида поддаётся хирургическому вмешательству. Исключением является холестериновый вид. После хирургического вмешательства больному необходимо придерживаться диеты.
Рекомендованные продукты
- сухарики, подсушенный в течение суток или в духовом шкафу хлеб (любой);
- отварные овощи;
- отварные яйца (не более 3 шт в неделю для разнообразия рациона);
- постное мясо (индейка, курица, говядина, кролик);
- нежирная рыба и все морепродукты (достаточно 3 раза в неделю);
- овсяная, манная, гречневая каши;
- кисломолочные и молочные продукты (свежее молоко и молодой сыр должны быть нежирными);
- бананы, сухофрукты, гранаты.
В качестве сладостей допускается умеренное количество мармелада, желе, зефира, пастилы и мёда. Продукты пчеловодства вообще могут заменить все сладости, оказать благотворное влияние на все структуры и функции организма.
При локализации полипов следует разнообразить рацион молоком, ряженкой, отварной свеклой. Эти продукты повышают секрецию желчи.
Из напитков рекомендуется регулярное употребление:
- минеральной воды без газа,
- киселей,
- отвара из ягод шиповника,
- настои из трав череды,
- зверобоя и чистотела (с особенной осторожностью),
- укропной воды.
Чёрный чай лучше заменить на зелёный (благородные сорта).
Запрещённые продукты
Болезнь накладывает некоторые ограничения в виде продуктов. Приём перечисленных ниже видов негативно повлияет на здоровье и выздоровление.
- Алкогольные напитки. Напитки, содержащие даже небольшую дозу спирта, влияют негативным образом на микрофлору кишечника пациента и желчный пузырь, которому приходится работать интенсивнее.
- Напитки с хмелем. Сюда относят пиво и квас. Их влияние на кишечник отражается на органе, вырабатывающем желчь, и других органах, принимающих участие в пищеварении.
- Напитки с газом. Вода с газом, сладкие газированные напитки строго противопоказаны. К этой категории относят и щелочную воду.
- Кофе, крепкий чай. Чёрный чай, разновидности кофе. Под особым запретом быстро растворимые виды типа мак-кофе.
- Жареные блюда и блюда с повышенной жирностью.
- Мясо из свинины, баранины. Перечисленные виды относят к жирным сортам мяса. Лечение полипов подразумевает соблюдение низкокалорийной диеты.
- Масла, жиры. К нему относят растительное, сливочное масло, маргарин. Запрещается употребление масло и маргариносодержащих продуктов (тесто слоёное, сдобная выпечка).
- Сладости. Десерты, кондитерские изделия и шоколад могут представлять угрозу для больного пузыря. Особенно сложно органу даётся переработка шоколада.
- Специи. Ограничения особенно касаются пряностей, соли. Употребление соли стоит ограничить двумя граммами.
- Соленья. Такая пища запрещена.
- Маринованные продукты. Запрет на данные продукты лежит из-за содержащегося в маринаде уксуса.
- Консервы. В независимости от вида консервы, их употребление свести на нет. Сюда же относят варенья и джемы.
Кроме перечисленных продуктов, запрещены любые другие, тяжёлые на желудок продукты. Слизистая оболочка кишечника слишком чувствительна после заболевания. Продукты, вызывающие её раздражение, исключаются из рациона. Приём пищи стоит начинать с выпитого небольшого количества воды.
Отдельно хочется сказать об алкоголе. Любые виды напитков с этиловым спиртом приводят к проблемам в органах пищеварения. При крупных полипах в ответ на выпивку возникает острая боль в боку. Такая резкая реакция говорит о том, что алкоголь крайне негативно влияет на желчный пузырь, пораженный патологией.
Запрещенные продукты
При полипах желчного пузыря категорически запрещается употреблять:
- Крепкие спиртные и слабоалкогольные напитки.
- Хмельные напитки – пиво и даже квас, так как они сильно влияют на кишечную микрофлору, нарушают работу желчного пузыря.
- Газированные сладкие напитки и столовую газированную воду (в том числе и щелочную).
- Кофе, крепкий заварной чай (особенно черный).
- Растворимые напитки (кофе, маккофе, капучино и прочие).
- Жареные, жирные блюда.
- Растительное, сливочное масло, любая продукция, которая содержит маргарин (сдоба, слоеное тесто).
- Шоколад. Этот продукт крайне плохо и долго перерабатывается желчным пузырем.
- Кондитерские изделия, десерты, в составе которых есть заварные, сливочные и прочие кремы.
- Из овощей запрещается лук, чеснок, редис.
- Пряности, специи.
- Необходимо ограничить употребление соли до 2 грамм в сутки.
- Соусы, кетчуп, майонез, горчица, хрен.
- Кукуруза, кукурузные хлопья, выпечка из кукурузной муки.
- Жирное мясо (свинина, баранина).
- Маринованные продукты, в состав которых входит уксус. Разрешена лишь квашеная капуста, которая забродила естественным путем, но в очень ограниченном количестве.
- Соления.
- Любые консервы (овощные, рыбные, мясные).
- Варенья, джемы, кондитерская глазурь.
Любые продукты, которые являются тяжелыми для желудка и способны вызывать раздражение его слизистой оболочки, тяжесть и вздутие, стоит полностью исключить из рациона.
При лечении полипов желчного пузыря, необходимо избегать употребление меда, нельзя принимать препараты, в состав которых входит Алоэ, Мумие и прочие биологические стимуляторы. Желательно перед каждым приемом пищи выпивать 50–70 мл обычной воды.
Рекомендованные продукты
При заболевании желчного пузыря, меню выглядит примерно таким образом, и включает следующие продукты:
- Овощи в качестве гарнира (брокколи, брюссельская или цветная капуста, стручковая фасоль, спаржа, свекла, морковь, кабачок, баклажан). Картофель стоит исключить, так как он содержит крахмал, который замедляет обменные процессы.
- Свежие овощи (авокадо, морковь, белокочанная капуста, порей, сельдерей, томаты, перец).
- Зелень (салат, руккола, розмарин, петрушка, укроп, базилик, кинза).
- Сваренные вкрутую яйца (1–2 в сутки).
- Молочные продукты (нежирное молоко, творог, кефир).
- Белый, ржаной хлеб (вчерашний, но не свежий).
- Сложная клетчатка в виде каш (гречка, ячневая, овсяная, перловая).
- Бобы, чечевица.
- Нежирная рыба и мясо (телятина, курица, филе хека, мерлузы).
- Сухофрукты.
- Фрукты и ягоды, которые содержат огромное количество глюкозы и полностью заменяют сахар и сладости (абрикос, персик, банан, манго, клубника, малина, вишня, слива).
Пища не должна быть холодной и горячей, так как могут возникать проблемы с пищеварением, а, соответственно, с синтезом полезных веществ.
Основные принципы питания
В период лечения подобных заболеваний необходимо придерживаться определенного рациона, направленного на быстрое оздоровление организма. Врачи приписывают диетическое питание по Певзнеру – стол №5, цель которого максимально сократить употребление лишних калорий и снять нагрузку с органов, принимающих участие в переработке пищи (желудок, кишечник, печень, почки и желчный пузырь).
Диетический режим имеет следующие принципы:
- Продолжительность от двух месяцев (по назначению врача).
- Питание дробное, по 5–6 раз на день небольшими порциями.
- Питание должно полностью удовлетворять потребности организма в белках, углеводах, клетчатке, витаминах и прочих необходимых для полноценного развития веществ.
- Сходить с диеты нужно постепенно, не резко, чтобы организм не получил стресс.
Диету стол №5 рекомендуют применять во время лечения в реабилитационный период, который у каждого может длиться по-разному. Необходимо ограничить употребление жиров разного происхождения (как растительных, так и животных), исключить холестерин, вредную глюкозу, которую можно заменить полезной – фрукты, сухофрукты.
Рацион должен быть максимально сбалансированным, но не в коем случаи, неоднообразным, так как это может спровоцировать дефицитное состояние и наоборот, ослабить организм. Чтобы поддерживать мозговую активность, держать в тонусе мышечную ткань, можно не отказываться от углеводов и принимать их в привычном количестве.
Наши читатели рекомендуют
Наша постоянная читательница порекомендовала действенный метод! Новое открытие! Новосибирские ученые выявили лучшее средство для восстановления желчного пузыря. 5 лет исследований. Самостоятельное лечение в домашних условиях! Тщательно ознакомившись с ним, мы решили предложить его и вашему вниманию.
Лечебные отвары трав при полипах
В качестве сопутствующего лечения полипов желчного пузыря, врачи рекомендуют принимать отвары целебных трав в качестве теплых напитков (чая). Вот некоторые рецепты:
- Ромашка, Чистотел и Зверобой. Травы необходимо смешать в равных пропорциях, по 1 столовой ложке и залить 1,5 л кипятка. Отвар настаивается 2–3 часа, принимается теплым по желанию (2–3 раза в день).
- Листья земляники с Мелиссой. Основой данной композиции вполне может быть обыкновенный зеленый чай. Достаточно добавить в него несколько листочков земляники и Мелисы. Эти травы отлично успокаивают, снимают воспаления, устраняют болезненные ощущения, возникающие при полипах в правом подреберье.
- Подорожник и Бессмертник. Каждая трава берется в количестве 10 грамм, заливается 1 л кипятка, настаивается около двух часов. Принимают отвар по стакану три раза после еды, независимо от времени суток.
Грамотно подобранное питание, соблюдение всех правил диеты, дает возможность легче перенести заболевание и быстрее восстановить организм после лечения. Диета предотвращает дальнейшее развитие полипов, их преображение в злокачественные новообразования.
Пища не должна быть холодной и горячей, так как могут возникать проблемы с пищеварением, а, соответственно, с синтезом полезных веществ.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.