Доброго времени, многим будет интересно разобраться в своем здоровье и близких, и поведую Вам свой опыт, и поговорим мы о Можно ли цикорий при гастрите. Скорее всего какие-то детали могут отличаться, как это было с Вами. Внимание, что всегда нужно консультироваться у узкопрофильных специалистов и не заниматься самолечением. Естественно на самые простые вопросы, можно быстро найти ответ и продиагностировать себя. Пишите свои вопросы/пожелания в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Мнение специалистов
Из порошка цикория обычно готовят ароматные напитки. Для этого подготовленное сырье растворяют в необходимом количестве жидкости. Такой напиток прекрасно заменяет кофе, принося пользу. Можно ли цикорий при гастрите?
Мнения специалистов в этом вопросе расходятся. Одни утверждают, что такой напиток может только ухудшить состояние больного, а другие — напротив — улучшить. Где же истина? В этом случае совершенно правы все. Перед употреблением такого напитка оцениваются признаки патологии, количество цикория, состояние пациента, а также концентрация соляной кислоты в желудочном соке.
Кому будет полезен?
Цикорий при гастрите с повышенной кислотностью можно употреблять в небольших количествах. Чаще всего напиток пьют при заболевании хронической формы, а также в период ремиссии. При обострении гастрита от цикория стоит отказаться, так как растение только увеличивает концентрацию соляной кислоты в желудочном соке. При этом повышается его секреция. Поэтому напиток рекомендуют употреблять при пониженной кислотности, так как он ускоряет процесс переваривания более тяжелой пищи. Помимо этого, цикорий при гастрите позволяет устранить токсические вещества из желудка, препятствуя при этом возникновению изжоги и ускоряя процесс регенерации слизистой.
Существуют ли противопоказания?
Всем ли можно пить при гастрите цикорий? К сожалению, существуют противопоказания, так как при его употреблении повышается секреция желудочного сока. Из-за этого возникает риск повреждения слизистой оболочки и образования эрозий. Специалисты не рекомендуют употреблять цикорий при:
- гастрите с повышенной кислотностью;
- гастрите с эрозивными повреждениями оболочки желудка;
- геморрое;
- варикозе;
- язвенной болезни;
- желчнокаменной болезни;
- аллергии на само растение.
В чем опасность
Желудочный сок с повышенной концентрацией соляной кислоты может привести к возникновению патологии пищеварительной системы. При этом происходит разъедание существующих эрозий и язв. На некоторых участках может возникнуть глубокое повреждение тканей желудка.
Несмотря на всю пользу цикория и на его способность растворять камни в желчном пузыре, употреблять его следует только после консультации со специалистами. Ведь более крупные конкременты измельчаются с большим трудом. При потоке желчи они начинают двигаться, проникают в проток и могут его перекрыть. В этом случае камни придется удалять путем хирургического вмешательства.
Перед тем как выпить чашечку цикория при гастрите, стоит проконсультироваться со специалистом. В целом же напиток содержит множество полезных компонентов, определяющих полезные свойства растения:
Гастрит с повышенной или пониженной кислотностью
Гастрит по качеству и уровню выработки соляной кислоты бывает повышенной и пониженной кислотности. Увеличение продукции HCl париетальными клетками фундальных желез вызывается гипертрофическими процессами, нарушением нервной стимуляции. Избыток кислоты вызывает раздражение и воспаление слизистого слоя. Поэтому при лечении пациентам назначают вещества, снижающие активность париетальных клеток.
Цикорий также повышает продукцию желудочного сока, усиливает моторику, продвижение пищевых масс по желудочно-кишечному тракту. Его применение при гиперацидном гастрите опасно. При нормальном пищеварении, уровень соляной кислоты снижается до перехода пищевых масс в кишечник. Из-за применения цикория, увеличивается не только продукция желудочного сока, но и скорость продвижения пищевых масс. Они поступают в кишечник, раньше, чем произойдет нейтрализация HCl вызывая:
- раздражение слизистого слоя;
- образование эрозий;
- нарушая действие пищеварительных ферментов, которые малоактивны в кислой среде.
Это приводит к воспалению, нарушению пищеварения, всасывания питательных веществ, что приводит к снижению общей сопротивляемости организма, ухудшению состояния пациента, развитию заболеваний кишечника.
При атрофическом гастрите, сопровождающемся снижение уровня HCl, стимуляция выработки желудочного сока, наоборот, полезна. У таких больных недостаток кислоты вызывает развитие гнилостных процессов, из-за нарушения переваривания и продвижения пищи по кишечной трубке.
Кроме того, в цикории содержится большое количество витаминов, белков, минеральных и дубильных веществ, которые способствуют быстрой регенерации и восстановлению эпителия.
Полезен или вреден цикорий при гастрите
Воздействие цикория на организм человека достаточно хорошо изучено. Его влияние на органы ЖКТ следующее:
- уменьшает воспаление, снимает боль;
- повышает регенеративные способности слизистой;
- улучшает моторику ЖКТ;
- повышает выработку желудочного сока;
- способствует очищению кишечника и всего организма от шлаков.
Поэтому его рекомендуют пациентам с гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в период ремиссии. Но ведь бывают разные формы гастритов, которые отличаются морфологической, физиологической и клинической картиной. Давайте посмотрим можно ли использовать цикорий при гастрите, каковы показания и противопоказания.
Способы заварки
- Самый простой рецепт: 2 ч. л. растворимого цикория или 1 ч. л. концентрата залить 1 стаканом горячей воды и хорошо размешать. Для больных с эрозивным гастритом полезно добавлять в напиток немного молока, которое нейтрализует негативное влияние соляной кислоты.
- Настой: 5 ст. л. порошка заливают 500 мл кипятка, настаивают минимум 8 часов. Пить его рекомендуют по 1/4 чашки за 20 минут до еды.
- Отвар: 20 г измельченного корня заливают стаканом воды, кипятят 10 минут, а затем еще 30 минут варят на слабом огне. Выпивают по 1 ст. л. за 20 минут до приема пищи.
Если делать настой и отвар менее концентрированными, то их можно пить и в большем объеме, однако тогда вкус у напитка будет менее насыщенным.
Важно! Пить цикорий можно только в теплом виде: слишком высокие или низкие температуры повреждают внутреннюю оболочку желудка и пищевода. Сахар в напиток лучше не добавлять — слишком сладкая пища усиливает воспалительные процессы.
В этом видео можно узнать о полезных свойствах цикория.
Настой из порошка
Настой готовят в термосе, его нужно настаивать в течение 4–5 часов и только затем пить. Принимают настой по 50 мл перед едой 3 раза в день.
- засыпать в термос 5 столовых ложек сырья;
- залить кипятком;
- плотно закрыть пробку, выдерживать 4–5 часов.
Основные показания к употреблению
Благодаря своим целебным свойствам, цикорий используют для излечения от следующих состояний:
- запоры и воспаления в пищеварительной системе;
- частые диареи и нарушения стула;
- ожирение, ведь растение способствует ускорению процессов метаболизма и нейтрализации жировых клеток.
Если комбинировать цикорий с противовоспалительными, а также антибактериальными медикаментами, то болезни в пищеварительной системе быстрее излечиваются.
- Картофельный сок при гастрите с повышенной кислотностью
- Диета при обострении гастрита – что можно и что нельзя
- Можно ли пить кофе при гастрите – вред и польза
Это приводит к воспалению, нарушению пищеварения, всасывания питательных веществ, что приводит к снижению общей сопротивляемости организма, ухудшению состояния пациента, развитию заболеваний кишечника.
Цикорий – продукт, вызывающий совершенно противоположные мнения. Кто-то считает, что его можно принимать при гастрите, что он безопасен для всех. Другие наоборот, категорически не рекомендуют напиток из-за, возможно, негативного его воздействия на слизистую желудка. Поэтому и встречается информация, что натощак его лучше не употреблять. Так или иначе, попробуем выяснить, можно ли пить цикорий при гастрите.
Что полезного в цикории при гастрите
Интересующее нас растение обладает уникальными особенностями – напиток делают не из его листьев или цветков, а именно из корня, перетёртого в порошок. Цикорий обладает ярким ароматом и приятным вкусом. Но в чём его польза при гастрите?
Основным компонентом растения является пектин – растворимое пищевое волокно, из-за своих свойств называемое природным сорбентом. Оно не только заставляет кишечник работать в нормальном ритме, устраняя запоры , но и оказывает очищающее воздействие на весь организм, забирая опасные токсины и шлаки.
Другие составляющие цикория – эфирные масла и дубильные вещества. Они обладают антимикробным действием , благотворно влияют на состояние почек, снимают отёки, помогают восстановлению печени, укрепляют желчный пузырь и стимулируют восстановление флоры при желудочных расстройствах .
Лечебное воздействие цикория проявляется в ранозаживляющем и противовоспалительном эффектах . Таким образом, напиток способен помогать восстановлению слизистой желудка, а значит он будет полезен и при гастритах. Ещё одно действие цикория – общеукрепляющее – будет востребовано при гастритах, обычно сопровождающихся авитаминозом. Но вот можно ли цикорий пить при любом виде гастрита? Очевидно, что нет.
Цикорий – продукт, вызывающий совершенно противоположные мнения. Кто-то считает, что его можно принимать при гастрите, что он безопасен для всех. Другие наоборот, категорически не рекомендуют напиток из-за, возможно, негативного его воздействия на слизистую желудка. Поэтому и встречается информация, что натощак его лучше не употреблять. Так или иначе, попробуем выяснить, можно ли пить цикорий при гастрите.
При пониженной кислотности
При пониженной кислотности разрешено употребление цикория в разумных пределах. Ввиду уникального химического состава напитки на основе растения нормализуют уровень пищеварительного фермента.
Ценность напитка напрямую зависит от того, как его заварили. Самостоятельно собрать и высушить корни растения довольно сложно, поэтому проще приобрести уже готовое сырье. Алгоритм приготовления:
- всыпать 2 ч. л. порошка цикория в кружку;
- залить его кипятком;
- добавить немного сахара;
- перемешивать напиток до полного растворения всех ингредиентов.
Суточная норма напитка при пониженной кислотности составляет 200-300 мл. Его лучше пить после еды.
Ввиду того, что цикорий нормализует уровень пищеварительного фермента, его употребление при повышенной кислотности должно быть осторожным. Суточная норма в этом случае – не более 50 мл. Пьют напиток перед сном, в теплом виде или в течение дня, по частям.
Приготовленный на основе цикория напиток нельзя хранить более 4 часов. Его необходимо выпить максимум через 30 минут после того, как все ингредиенты полностью растворятся.
При повышенной кислотности можно готовить отвар из корней цикория. Сырье реализуется в аптеке. Пошаговое руководство:
- в термос влить 0,5 л кипятка;
- добавить 5 ч. л. молотого корня цикория;
- настаивать напиток 30 минут.
Готовый настой необходимо пить по 1 ст. л. трижды в сутки, перед каждым приемом пищи. В термосе напиток хранится значительно дольше – до 12 часов. Его нужно готовить ежедневно. Остатки не употребляют, лучше всего их вылить.
Как использовать цикорий
Для сохранения целебных свойств растения необходимо придерживаться следующих правил:
- Не употреблять приготовленный напиток в горячем виде. Это может навредить слизистой желудка.
- Не превышать количество выпитого напитка. Рекомендованная дневная норма — 2-3 чашки.
- Обязательно заедать цикорий медом. Так больше повышаются и раскрываются его лечебные свойства.
- Если есть наличие какого-либо заболевания из перечисленных выше, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
В пищу употребляют высушенные корневища цикория. Их предварительно сушат, измельчают в порошок, а затем готовят настои, отвары и напитки.
Уже давно известно, что цикорием в виде напитка, многие заменяют кофе. Норма потребления такого напитка составляет до трех стаканов в сутки. Приготовить его достаточно легко:
- в чашку засыпать одну чайную ложку порошка;
- залить кипятком и добавить молоко и сахар по вкусу.
Данный шедевр напоминает по вкусу растворимый кофе. Чтобы приготовить концентрированный отвар, понадобится половина стакана порошкообразного ингредиента и литр воды:
- Воду довести до кипения и всыпать порошок.
- Затем следует прокипятить на медленном огне 30 минут.
Данный отвар рекомендуется принимать людям, имеющим гастрит с пониженной кислотностью перед каждым приемом пищи.
Цикорий широко применяется и в кулинарии. Он добавляется при выпечке в тесто, придавая хлебобулочным изделиям приятный аромат, цикорий добавляют в салаты, запекают с сыром и еще множество других способов приготовления.
Как выяснилось, цикорий полезен при беременности, благодаря своим целебным свойствам быстрого выведения токсинов. Детям можно принимать напитки из цикория по достижении одного года.
Компонент диетического питания
Пектин – еще один компонент цикория. Считается, что пектин – мощный природный жиросжигатель.
Мочегонный эффект – еще одна причина использования порошка из цикория при похудании.
Сейчас в розничной сети множество компаний, которые производят данный продукт. Можно приобрести и дешевый, и дорогой товар. Все зависит от производителя и добавляемых в напиток компонентов.
Цикорий может заменить кофе людям, которым он противопоказан, а именно, страдающим гипертонией, скачками артериального давления. Напиток из цикория способствует расширению сосудов, тем самым понижая давление.
Можно добавлять порошок цикория в кофе, тем самым обогащая последний полезными качествами. Такой напиток даст колоссальный заряд бодрого настроения утром.
В целом цикорий для организма человека невероятно полезен. Как и во всем, будь то лекарственные препараты или лечебные травы, нужно знать меру.
Обязательно людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, перед применением следует проконсультироваться с гастроэнтерологом. Специалист даст советы по использованию цикория в рационе питания. Соответственно, пить или не пить данный напиток – личный выбор каждого человека.
Польза или вред цикория при гастрите?
В цикории содержится пектин, который выполняет роль загустителя и стабилизатора, стимулирует правильное функционирование кишечника. Растение благоприятно при лечении от твердых каловых масс, а также полезно при выведении из организма токсичных элементов.
Цикорий способен заживлять раны, убирает воспаления, вызванные повышенной кислотностью, что применимо к лечению гастрита. В растении содержатся эфирные масла, которые оказывают противомикробное действие на организм.
Благодаря дубильным веществам организм быстрее восстанавливается после отравлений.
Цикорий восстанавливает функцию почек, помогает в борьбе с отеками благодаря мочегонному действию. В состав растения входит натрий, который приводит в норму водно-солевой баланс.
Корень выводит лишнюю желчь и растворяет маленькие камни, которые содержит желчный пузырь. Напиток рекомендуется пить диабетикам, так как в нем содержится естественный заменитель сахара, который не впитывается во время переваривания.
В состав цикория входит витамин С, который восстанавливает иммунную систему и делает стенки сосудов более эластичными.
Калий, который содержит растение, выполняет укрепляющее воздействие на мышцу сердца, а белок используется для создания всех видов тканей, особенно мышц. Водорастворимые витамины В помогут при выполнении обменных процессов и восстановят нервную систему. Вместе с гастритом человек часто страдает от авитаминоза, который предупреждается общеукрепляющим свойством цикория.
- эрозийные поражения желудка и кишечника;
- желчекаменная болезнь.
Кому нельзя
Противопоказаний у напитка немного, но даже их нужно учитывать, чтобы не навредить своему организму.
- Геморрое.
- Варикозном расширении вен.
- Камнях в желчном пузыре и его протоках. Так как цикорий способствует их вымыванию, то существует высокий риск закупоривания каналов.
Лечебные свойства
Чтобы извлечь максимум лечебных свойств из многолетника, нужно знать, как его правильно заваривать. Применять его можно как самостоятельный напиток, так и в составе травяных сборов. В любом виде цикорий способствует выведению токсинов из организма, что снижает риск появления дисбактериоза и диареи.
Из-за содержания в этом многолетнике горьких веществ, при его употреблении происходит усиление выработки желудочных соков, что положительно сказывается на пищеварительных процессах.
Чем больше горчит порошок, тем лучше будет его воздействие на ЖКТ. Стимулируя желудочную деятельность, он избавляет от изжоги и помогает справиться с перевариванием жирной пищи. Растение уменьшает риск возникновения газоотделения и желудочных расстройств. Цикорий снижает порог возбудимости нервной системы, при этом он не содержит кофеина.
При панкреатите этот напиток приносит пользу только в комплексном лечении, поэтому народные рецепты используются вместе с медикаментами. Благотворное влияние этот многолетник оказывает и на состояние других органов: печени, толстого и тонкого кишечника, почек.
В любом виде цикорий способствует выведению токсинов из организма, что снижает риск появления дисбактериоза и диареи.
Настой из имбирного корневища
Можно ли пить имбирный чай? Имбирь — ценный продукт, включающий в себя высокие концентрации витамина С, флавоноидов, эфиров. Имбирь быстро избавляет от чувства тошноты, при остром воспалении, диспепсических расстройств. Имбирный чай усиливает иммунные силы организма. Отвар из имбиря усиливает слюноотделение, хорошо влияет на процессы пищеварения. Однако, употребление напитка лучше в период ремиссии гастрита. При остром течении лучше пить более мягкие напитки.
Чтобы приготовить горячий напиток, коренья измельчают острым ножом, заливают кипятком и настаивают в течение 20 минут. После состав процеживают, добавляют мед и лимон для усиления вкусовых ощущений. Сладкий имбирный чай идеально подойдет для детей старше 7 лет.
Цикорий при острой форме
Можно пить напиток? Употреблять цикорий при остром течении заболевания не рекомендуется. Дело в том, что компоненты растения способны вызывать выделение сока желудка.
Когда у человека острый панкреатит, это считает лишним. Все напитки в это время исключаются, чтобы обеспечить состояние покоя. Единственный разрешенный напиток – минеральная щелочная вода без газов.
При постоянном употреблении, отмечается понижение холестерина. Особенно полезно в сочетании с диетой.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.