Гипоаллергенная диета для детей и кормящих мам: меню, рецепты

Доброго времени, многим будет интересно разобраться в своем здоровье и близких, и поведую Вам свой опыт, и поговорим мы о Гипоаллергенная диета для кормящих мам: принципы питания, продукты и примерное меню. Скорее всего какие-то детали могут отличаться, как это было с Вами. Внимание, что всегда нужно консультироваться у узкопрофильных специалистов и не заниматься самолечением. Естественно на самые простые вопросы, можно быстро найти ответ и продиагностировать себя. Пишите свои вопросы/пожелания в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Список разрешенных продуктов после 6-го месяца

В этот период рацион мамы значительно расширяется. Это значит, что она может включить в рацион новые блюда, тем самым разнообразить свое привычное меню. Разрешены следующие продукты:

• Говяжье и куриное мясо.
• Фрукты.
• Разные орехи кроме арахиса.
• Чеснок.
• Кабачки.
• Морепродукты и рыба.
• Брокколи, цветная капуста, брюссельская и белокочанная.

Соблюдение гипоаллергенной диеты для кормящей мамы заканчивается примерно к 2 годам. Если она еще кормит грудью, то следует учитывать предпочтения ребенка.

Выше были рассмотрены принципы питания кормящей матери с ребенком без аллергии. Но бывают ситуации, когда у ребенка выявляется аллергия. Ниже будет рассмотрена диета кормящей мамы при аллергии у ребенка.

Продукты, которые запрещены в гипоаллергенной диете при ГВ

Ребенок с грудным молоком получает полезные и необходимые ему витамины и минералы. Поэтому продукты, которые будет употреблять кормящая мама, должны быть свежими и натуральными. Они не должны содержать красителей, консервантов, глутамата натрия и других добавок.

Добавлять пищу следует постепенно. Один продукт один раз в две недели. Это позволит проследить за реакцией малыша на нововведенный ингредиент. Нужно обратить внимание на стул младенца, его поведение и кожу.

Итак, меню гипоаллергенной диеты для кормящих мам подразумевает исключение таких продуктов, как:

• Любой вид шоколада.
• Алкогольные напитки.
• Крепкие чаи и кофе.
• Фрукты (экзотические и цитрусовые).
• Соя.
• Различные приправы, в том числе и острые.
• Чеснок и лук.
• Рыба и другие морепродукты.
• Различные травы (например, мята).
• Куриные яйца.
• Грибы.
• Красные и оранжевые овощи, ягоды и фрукты.
• Мед.
• Минеральная вода с газом и другие подобные напитки.
• Арахис.
• Консервированные и маринованные блюда, копчености.
• Бобовые (горох, чечевица, черный хлеб).
• Продукты с добавками (красители, консерванты).

Часть продуктов может вызвать повышенное газообразование у малыша, другие могут повлиять на сон, третьи вызывают аллергию и другие проблемы.

Хорошо, что список разрешенных продуктов больше и вводить их нужно постепенно, вместе с растущим малышом.

С каждым месяцем меню и рецепты при гипоаллергенной диете кормящей маме разрешается корректировать, так как ребенок растет, и потребность в питательных веществах увеличивается.

Первые недели после родов. Что можно

Врач, разумеется, практически сразу прописывает диету. Конечно, в первое время рацион гипоаллергенной диеты для кормящих мам будет довольно однообразным, но не стоит расстраиваться. Это временные ограничения! Следует сразу же изучить список, в котором представлены разрешенные продукты при гипоаллергенной диете для кормящих мам. Исходя из него, можно подобрать несколько вариантов блюд.

В первые дни общения с малышом мама учится понимать его потребности. В том числе потребность в пище. Поэтому рацион ограничивается теми продуктами, на которые у ребенка с меньшей долей вероятности возникнут аллергические реакции. Разрешенный продуктовый список гипоаллергенной диеты для кормящей мамы на первые 2 недели включает:

• Фрукты: плоды банана, груш, а также запеченные яблоки.
• Крупы: гречневая, ячневая.
• Овощные супы.
• Все виды подсолнечного, кукурузного и оливкового масла.

Соблюдать диету можно и нужно не в одиночку. Стоит попробовать попросить своих близких присоединиться и помочь с приготовлением блюд.

Когда пройдут долгожданные пару недель диеты, можно будет ввести следующую новую пищу:

• молочные продукты: разные кефиры, творог, ряженку и йогурты;
• овощные продукты: разную свеклу, тыкву, картофель, морковь.

Блюда не следует жарить. Можно употреблять только тушеную, вареную или приготовленную в духовке пищу.

Продукты при гипоаллергенной диете для кормящих мам, которые можно вводить ближе к 2 месяцам, включают:

• Яйцо перепелиное.
• Хлеб из зерна или отрубей.
• Разные сыры.
• Макаронные изделия из пшеницы только твердых сортов.
• Курагу, чернослив, финики, печенье галеты.

• Кофе, черный чай.
• Алкоголь.
• Соль, сахар.

В первое время соблюдения гипоаллергенной диеты для кормящих мам нужно завести блокнот и записывать в него все съеденные продукты за день.

Что можно употреблять в пищу кормящей маме, когда возраст малыша равен 2-6 месяцам

Когда ребенку исполняется примерно 3 месяца, маме обязательно нужно постепенно вводить запрещенную до этого момента пищу. При этом необходимо внимательно наблюдать, как малыш реагирует на новую пищу мамы. При появлении каких-либо пятен или прыщей необходимо немедленно прекратить употребление еды, которая привела к ним. Еще раз попробовать кормящей маме съесть такой продукт можно будет только через месяц. Возможно, желудок малыша не созрел для переваривания такой пищи. Это может спровоцировать аллергическую реакцию.

Овсяная каша, цельнозерновой хлебец, сыр, зеленый чай

Показания к назначению гипоаллергенного питания

Аллергия у младенцев на пищевые продукты возникает чаще, чем у остальных детей. Это связно с тем, что система иммунной защиты в этот период не до конца сформирована, а организм впервые «знакомится» с новыми чужеродными белками (антигенами). Поэтому гипоаллергенная диета для кормящих мам имеет особое значение. В дальнейшем на основные компоненты пищи у ребенка вырабатываются ферменты, перерабатывающие их, а отрицательные реакции встречаются реже.

Врач может рекомендовать элиминационное (с удалением аллергенов) питание при таких заболеваниях:

• атопический дерматит (покраснения, эрозии, корочки и шелушения на коже);
• дисбактериоз (вздутие, неустойчивый стул с чередованием поносов и запоров);
• кожный зуд, высыпания, крапивница;
• непереносимость коровьего молока.

Соблюдение диеты помогает предупредить развитие в более старшем возрасте аллергического насморка, бронхита, бронхиальной астмы, энтеропатии, экземы.

Овсяное печенье

Низкокалорийное и хрустящее печенье готовят всего из трех ингредиентов – овсяные холопья (полтора стакана), два крупных и спелых банана и 7 штук кураги. Вначале курагу нужно залить кипятком на 20 минут. Бананы следует превратить в пюре. Вместо бананов также используют любое детское фруктовое пюре из разрешенных продуктов. Хлопья смешивают с пюре и оставляют на 10 минут. Если хлопья предназначены для варки, то лучше их предварительно перемолоть.

После размягчения кураги ее нарезают мелкой соломкой и соединяют все части печенья вместе. На пергаментную бумагу, фольгу или силиконовый коврик (формочки) выкладывают печенье и выпекают при 180 градусах 20 минут.

При развитии пищевой аллергии, атопического дерматита у младенца необходимо исключение ряда продуктов из питания кормящей матери. Для приготовления блюд используют гипоаллергенные компоненты. Гипоаллергенная диета для кормящих мам очень важна!

Список разрешенных и запрещенных блюд

В зависимости от способности провоцировать активную реакцию иммунной системы младенцев, все продукты питания разделены на подгруппы:

• с высокой аллергизирующей способностью: молоко, блюда из рыбы, морепродуктов, раки, яйца, курица, ягоды земляники, клубники, смородины, дыня, виноград, гранаты, все цитрусовые, крупа пшеницы, зерно ржи, орехи, мед, грибы, помидоры, морковь, свекла, шоколад, копчения, магазинные соусы, бульоны, кофе, шоколад;
• со средней – гречневая и рисовая крупа, кукуруза, абрикосы, бананы, персики, болгарский желтый перец, кроль, индейка, свинина, говядина, картофель, кисломолочные напитки, зелень;
• со слабой – патиссоны, цуккини зеленого цвета, кабачки, светлоокрашенная тыква, яблоки светлого цвета, белые сливы, огурцы, растительное и сливочное масло.

Для построения меню используют продукты из последних двух групп, полностью исключают первые. Также нужно учитывать, что аллергическая реакция нередко возникает при употреблении в питание консервантов, красящих веществ и усилителей вкуса. Поэтому нужно покупать необработанные продукты и всю еду для кормящей мамы готовить из натуральных компонентов. Консервы, маринады, копчения, соления, готовые соусы, сладости и соки вредны для всех новорожденных, а особенно при склонности к пищевой аллергии.

В зависимости от способности провоцировать активную реакцию иммунной системы младенцев, все продукты питания разделены на подгруппы:

Показания

Важно понимать, что не всем нужно соблюдать подобные ограничения.

гипоаллергенная диета для кормящих мам — особый режим питания для молодых мам

К числу ситуаций, когда необходимо пересмотреть меню в пользу малыша, относят:

• Любые визуальные изменения кожных покровов новорожденного. От банального диатеза до тяжелого атопического дерматита;
• Первые 30 дней нужно стараться кушать максимально простую еду, поскольку еще неизвестно, как отреагирует организм ребенка;
• Заболевания органов желудочно-кишечного тракта. Дело в том, что расстройства пищеварения напрямую влияют на усвояемость тех или иных веществ. При отсутствии правильно расщепленных молекул, они становятся антигенами в теле малыша и ведут к образованию аллергической реакции. Чем проще еда, тем легче ее переварить;
• Наличие атопических заболеваний у родителей. Если мама или папа страдает на бронхиальную астму, дерматит или другие проявления расстройства функции иммунной системы, то стоит ожидать этого и у ребенка. При наличии аллергии у обоих родителей шанс передачи повышенной чувствительности к антигенам новорожденному составляет 50-70%. Если болен кто-то один – 25-30%.

Многие женщины после рождения своего малыша практически сразу возвращаются к обычному рациону, за исключением разве, что алкоголя и других особо вредных веществ. Тем не менее, бывают ситуации, когда ребенок слишком восприимчив к разнообразным компонентам продуктов, которые употребляет его мама.

Как результат, у новорожденного начинает прогрессировать диатез, разнообразные высыпания на коже, зуд или любые другие проявления патологического процесса. Лучшим способом немедикаментозного решения данной проблемы является гипоаллергенная диета для кормящих мам.

Вредная пища

Список продуктов при гипоаллергенной диете для кормящих мам, от которых придется отказаться, включает:

гипоаллергенная диета для кормящих мам исключает из меню вредные продукты

Осторожно нужно быть со следующей пищей:

• Наваристые бульоны из мяса;
• Пшеничные изделия;
• Овощи и фрукты яркого цвета (красные и оранжевые). Будь то яблоки, тыква или абрикосы с вишнями.

В любом случае меню гипоаллергенной диеты для кормящих мам должно максимально ограничивать количество подобных продуктов. В противном случае повышается риск возникновения характерных симптомов. Однако если очень хочется что-то скушать, то можно сделать исключение.

Для предотвращения негативных последствий нужно вводить только 1 из нежелательных продуктов в рацион. Тогда, при возникновении сыпи или зуда, можно будет точно определить, на что у малыша уже есть аллергия.

Базовые цели адекватного рациона

Многие молодые и неопытные женщины думают: «Зачем мне гипоаллергенная диета для кормящих мам, если я могу давать ребенку смесь?». На начальных этапах такой подход действительно оправдывает себя. Практически все проявления недуга пропадают.

Тем не менее, благополучие мнимо и уже с 6 месяцев малыш будет требовать прикорма в виде овощей и фруктов. Без предварительного ознакомления его иммунной системы с подобными антигенами через молоко матери, детский организм может крайне бурно отреагировать на новые компоненты пищи и вызвать еще худшие последствия.

Для предотвращения подобной ситуации нужно кормить ребенка именно грудным молоком, которое обеспечивает его тело абсолютно всеми необходимыми веществами в оптимальных количествах.

Для предотвращения подобной ситуации нужно кормить ребенка именно грудным молоком, которое обеспечивает его тело абсолютно всеми необходимыми веществами в оптимальных количествах.

Атопический дерматит легко возникает и тяжело выводится. Как бы вы не старались, вывести до конца дерматит не удастся. Однако, есть все шансы держать его под контролем. Для того, чтобы атопический дерматит приостановил свою активность достаточно пользоваться подходящими увлажняющими средствами и придерживаться специальной диеты, которую порекомендует специалист.

В предыдущей статье по элиминационной диете мы описывали основные продукты аллергены.

На этот раз рассмотрим гипоаллергенную диету.

Суп из кролика с овощами

• Мясо кролика (80 гр.)
• Картофель (2 шт.)
• Морковь (половинка или 1 шт.)
• Брокколи (70 гр.)
• Кабачок (60 гр.)
• Рисовая каша

Отварить мясо до полуготовности, добавить картофель, отварить до готовности. Затем, добавить брокколи и кабачок. Через 15 минут снять с огня и измельчить полученную массу в блендере. Затем, можно добавить рисовую кашу и снова все перемешать в блендере. По желанию, разрешается добавить немного соли.

Примерное меню гипоаллергенной диеты при атопическом дерматите

Меню при гипоаллергенной диете составляется в зависимости от разрешенных и запрещенных продуктов. Гипоаллергенная диета при грудном вскармливании ничем не отличается от стандартной диеты для детей постарше. Ниже вы можете ознакомиться с примерами гипоаллергенной диеты для грудничков, детей постарше и для взрослых.

Котлеты из индейки

• Филе индейки (400 гр.)
• Кабачки (150 гр.)
• Рисовая мука (2 ст. л.)

Измельчите кабачки и мясо индейки в блендере или проведите через мясорубку. В полученную массу добавьте рисовую муку, немного соли и перемешайте все. Если любите зелень, добавьте измельченную зелень. Готовый фарш отбейте и сформируйте котлеты. Приготовить котлеты можно на пару (50 минут), запечь (20 минут) или стушить (40 минут).

• Филе нежирной или морской рыбы (300-400 гр.)
• Листья салата
• Укроп
• Лавровый лист

Филе рыбы необходимо посолить немного, разместить на листья салата и поместить в пароварку. Сверху необходимо посыпать измельченным укропом и лавровыми листьями (совсем немного лавровых листьев). Через 15-20 минут блюдо будет готово.

Атопический дерматит легко возникает и тяжело выводится. Как бы вы не старались, вывести до конца дерматит не удастся. Однако, есть все шансы держать его под контролем. Для того, чтобы атопический дерматит приостановил свою активность достаточно пользоваться подходящими увлажняющими средствами и придерживаться специальной диеты, которую порекомендует специалист.

Высокий риск

А вот список продуктов, чаще всего вызывающих аллергию у детей до года:

• Красная рыба и любая икра.
• Коровье молоко.
• Сыр.
• Яйца.
• Любые копчености.
• Домашняя консервация.
• Виноград.
• Баклажаны.
• Сливы.
• Грибы.
• Шоколад.
• Цитрусовые.
• Йогурты с красителями и сахаром.

Гипоаллергенная диета для кормящих имеет своей целью исключение всех опасных для малыша продуктов из питания его мамы. Через месяц или два в питание женщины возвращаются продукты малыми порциями. Такой подход позволяет младенцу адаптироваться к новым формам питания. По мере роста ребенка его кишечник постепенно созревает и меньше реагирует на аллергены, в связи с чем уровень опасности возникновения у него аллергических реакций снижается. Придерживаться гипоаллергенной диеты кормящей матери следует до достижения малышом года. В этот период мама обязательно ежедневно ведет таблицу, в которой отмечаются все пищевые нововведения. Рецепты для меню на неделю подбираются с учетом произошедших в питании мамы изменений, связанных с отсутствием или наличием у малыша аллергических реакций.

Рецепты блюд для кормящих

Основным отличием гипоаллергенной диеты для кормящих является то, что ее меню постоянно трансформируется в зависимости от развития ситуации. Составленный на неделю вперед список рецептов блюд уже на третий день может измениться.

Идеально для кормящих женщин подойдут диеты, разработанные для детей первых лет жизни. Меню детской кухни для малышей от 1 до 3 лет составлено из блюд, рецепты которые готовятся из гипоаллергенных ингредиентов.

Какие продукты вызывают аллергию: степень риска

Ребенок может среагировать в первые дни своей жизни практически на любой продукт. Проявление и тяжесть аллергических реакций зависят от индивидуальной чувствительности организма к какому-либо аллергену.

Чаще всего диатез у детей появляется после попадания в организм мамы продуктов из такого списка:

• цитрусовые;
• шоколад;
• яйца;
• различные ягоды.

Очень вредна для младенцев пища, в состав которой входят химические красители, консерванты и другие вредные добавки.

Гипоаллергенная диета представляет список продуктов, которые необходимо исключить или сократить до минимума в меню кормящей мамы.

Диетическое меню на 3 дня

• Завтрак: пюре из зеленых яблок, творог, чай.
• Обед: суп с фрикадельками, тушеная морская рыба с отварным картофелем, зеленый чай.
• Ужин: овощи тушеные, компот из сухофруктов.

• Завтрак: окрошка без редиса, зеленый чай.
• Обед: лапша куриная, пюре с тушеной крольчатиной.
• Ужин: запеканка творожная, кисель яблочно-крыжовниковый.

• Завтрак: рисовая каша, зеленое яблоко.
• Обед: суп с клецками, тушеные кабачки.
• Ужин: сырные шарики с салатом из огурца и зелени.

• Красная рыба и любая икра.
• Коровье молоко.
• Сыр.
• Яйца.
• Любые копчености.
• Домашняя консервация.
• Виноград.
• Баклажаны.
• Сливы.
• Грибы.
• Шоколад.
• Цитрусовые.
• Йогурты с красителями и сахаром.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.