Аллергия на березу - перекрестная аллергия на березовую пыльцу: что делать и как лечить, причины, что принимать

Содержание

Доброго времени, многим будет интересно разобраться в своем здоровье и близких, и поведую Вам свой опыт, и поговорим мы о Пищевая перекрестная аллергия излечима. Скорее всего какие-то детали могут отличаться, как это было с Вами. Внимание, что всегда нужно консультироваться у узкопрофильных специалистов и не заниматься самолечением. Естественно на самые простые вопросы, можно быстро найти ответ и продиагностировать себя. Пишите свои вопросы/пожелания в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Диета при перекрестной аллергии (запрещенные продукты)

В сезон цветения деревьев и трав следует отказаться от употребления в пищу:

При аллергии к пыльце деревьев (береза, ольха и др.) — орехи, яблоки (особенно красные сорта), косточковые плоды (вишню, черешню, сливу и т.д.), морковь, березовый сок;

При аллергии к пыльце злаковых трав – ограничить хлебобулочные кондитерские изделия, каши (кроме гречневой, саго);

При аллергии к пыльце сорных трав (полынь, амброзия, лебеда и др.) – исключить семечки подсолнечника, подсолнечное масло и продукты, его содержащие (майонез, горчицу, халву) и ограничить прием дынь, арбузов, цитрусовых, томатов, огурцов, цикория.

Полный состав гипоаллергенной диеты при перекрестной аллергии необходимо согласовать с врачом-аллергологом, исходя из результатов анализов крови на IgE и кожных проб по пищевой панели.

При аллергии на бытовых клещей у больных с круглогодичным аллергическим ринитом и бронхиальной астмой может развиться перекрестная реакция при употреблении в пищу ракообразных морепродуктов (креветки, крабы, раки, лобстеры и пр.). В этом случае могут проявиться классические симптомы: высыпания на коже в виде крапивницы, зуд кожи, першение в горле.

Аллергия к плесневым и дрожжевым грибкам нередко сопровождается непереносимостью следующих пищевых продуктов:

сыры с плесенью;
свежее дрожжевое тесто;
квас;
пиво;
шампанское;
сухое вино;
квашеная капуста;
несвежие, заплесневелые фрукты, овощи и пр.

Аллергические реакции проявляются в виде приступов удушья, заложенности носа и кожных высыпаний, сопровождающихся зудом.

В последнем случае, скорее всего, у больного будет перекрестная аллергическая реакция на лекарства пенициллиновой группы и некоторые антибиотики.

При перекрестной пищевой аллергии обычно рекомендуют постоянно соблюдать гипоаллергенную диету, исключающую из рациона непереносимые продукты. Увы, это существенно ухудшает качество жизни аллергика, особенно при исключении из меню свежих овощей, фруктов, злаков.

Таблица перекрестной аллергии на пыльцу и пищевые продукты

Аллергены пыльцы

Перекрестная реакция на другую пыльцу

Перекрестная реакция на пищу

Лещина, ольха, каштан, яблоня, слива, абрикос, персик, груша, вишня, орешник, ясень, дуб, олива, рапс, травы, злаки, полынь.

Яблоки, черешня, слива, абрикосы, персики, киви, морковь, сельдерей, картофель, лесные орехи, банан, манго, апельсин, сырая морковь, сырой картофель, сельдерей, соя, помидоры, анис, карри, красный перец, перец, тмин, кориандр, орех лесной.

Береза, ясень, сирень, травы, злаки, полынь, подсолнечник.

Береза, олива, рапс, полынь, подсолнечник.

Семечковые, косточковые, щавель, томат, дыня, киви, сельдерей, рис.

Георгин, амброзия, маргаритка, ромашка, одуванчик, подсолнечник, календула, девясил, череда, мать-и-мачеха, береза, олива, злаки.

Цитрусовые, подсолнечное семя (масло, халва), цикорий, мед, сельдерей, анис, тмин, кориандр, фенхель, морковь, петрушка, семечковые, косточковые, киви, манго, горох, помидоры, карри, укроп, красный перец, перец, арахис, орех лесной.

Одуванчик, подсолнечник, полынь, ромашка.

Дыня, огурец, подсолнечное семя, мускусная дыня, бананы, сельдерей, семечковые.

Одуванчик, амброзия, олива, травы, злаки, полынь, ромашка.

Халва, подсолнечное масло, подсолнечное семя.

Вылечить перекрестную аллергию Вам поможет уникальная медицинская технология — аутолимфоцитотерапия. Ремиссия заболевания достигается в 82% случаев.

Перекрестная аллергия возникает из-за совпадения отдельных молекулярных структур у различных видов аллергенов. У аллергиков можно выделить 4 типа такой непереносимости:

Перекрестная аллергия при поллинозе (сезонная и круглогодичная);
Перекрестная пищевая аллергия на продукты питания;
Перекрестная аллергия на лекарства;
Эпидермальная перекрестная реакция на шерсть кошки или собаки (и других животных).

Сезонная перекрестная аллергия у больных поллинозом

Ярким примером пищевой перекрестной аллергии является непереносимость свежих овощей, фруктов и зелени у больных, страдающих поллинозом – повышенной чувствительностью к пыльце деревьев и растений.

Этот вид перекрестной аллергической реакции может проявляться только в сезон цветения деревьев и растений или же круглогодично (весной, летом, осенью и даже зимой).

Симптомы перекрестной аллергии при поллинозе появляются после употребления запрещенных продуктов. Тогда у больных поллинозом наблюдаются следующие проявления:

Першение в горле, кашель, отек слизистых оболочек носоглотки и ротовой полости;
Реже — высыпания на коже, кожный зуд, красные пятна на теле, аллергический дерматит, крапивница;
Иногда возникает отек лица, губ, сопровождающийся удушьем (отек Квинке);
Коликообразные боли в животе, диспептические расстройства (поносы), нередко развивается хронический гастрит и даже язвенная болезнь (при круглогодичной перекрестной реакции на продукты).

Обычно перекрестная аллергия на пищу возникает при употреблении свежих, термически необработанных фруктов, овощей, а также: соков, меда, коньяка, вермута, мартини, пива, бальзамов, ликеров, содержащих растительные ингредиенты. При этом вареные овощи в супе аллергию обычно не вызывают, как и отварной картофель или печеные яблоки.

Сезонная аллергия на пыльцу злаковых трав иногда сопровождается непереносимостью хлебобулочных изделий и даже такого распространенного диетического продукта, как овсянка (геркулес).

Особую проблему представляют скрытые аллергены, входящие в состав пищевых продуктов. Например, аллергия на сельдерей, которая ассоциируется с аллергией на пыльцу березы и полыни, способна вызывать перекрестную пищевую аллергию на анис, фенхель, кориандр и тмин. Сельдерей часто содержится в кулинарных приправах, кетчупе, поэтому может вызывать у больного системные перекрестные реакции.

Популярные, широко распространенные в последнее время диеты для поддержания здорового образа жизни и борьбы с лишним весом, могут содержать такие аллергенные продукты, как: мед, орехи, кунжут, сою, цельные злаки, ваниль, специи.

Поэтому лицам, предрасположенным к аллергическим заболеваниям, рекомендуется согласовывать любую диету с врачом–аллергологом, а также сдать анализы на пищевые аллергены.

Аллергены пыльцы

О проявлениях

Симптомы аллергии на цветение березы сходны с проявлениями сенсибилизации на любое другое вещество. Больной страдает насморком, у него заложен нос и активно выделяются слизистые вещества. Горло беспокоит зудом, распространяющимся на носовую полость. Аллергик кашляет, чихает и с трудом дышит. Глаза зудят и краснеют, обильно отделяется секрет слезных желез. Слизистые отекают. Симптомом аллергии на березу считается общее состояние разбитости.

Вне зависимости от спровоцировавшего соединения поллиноз обычно не провоцирует симптоматику, охватывающую иные органы. В редких случаях у больных наблюдаются высыпания и очаги зуда кожных покровов. Есть вероятность крапивницы. Возможный симптом аллергии на березу – область кожного шелушения.

В случае перекрестной аллергической реакции формируется оральный синдром. Рот, глотка беспокоят жжением и зудом, слизистые опухают, краснеют, пищевод и живот отзываются болезненностью. Страдальца тошнит.

О чем идет речь?

Аллергия на цветение березы – проблема, сильно понижающая качество жизни человека. Многие наши современники страдают от такой реакции. Известна характерная симптоматика случая, врачи знают, как можно лечить аллергическую реакцию. Разработаны меры профилактики. Чтобы улучшить качество жизни и минимизировать риски для себя, следует ориентироваться в этом вопросе. Практически в каждой крупной и развитой стране нашей планеты есть специальные ресурсы, посвященные контролю активности аллергенов, включая березу. Пользуясь ими, можно заранее понять, когда начнется опасный период, подготовиться к нему или вовсе уехать из этих краев в более безопасные, пока дерево не закончит цвести.

Перекрестная реакция

Особенного внимания заслуживает перекрестная аллергия на березу. Реактивность особенно ярко выражена внутри семейства, к которому принадлежит рассматриваемое дерево. Следовательно, опасными будут выделения ольхи, дубовые, лещинные, граба. Набор способных спровоцировать аллергическую реакцию протеинов, близкий березовому, присущ яблоням и грушам, вишневому и сливовому деревьям, каштану. К опасным принадлежат персики.

Перекрестная аллергия на березу провоцируется рядом продуктов питания. К их числу относятся миндаль, огурцы. Есть вероятность аллергического ответа на грушу и яблоко, сою. Риски связаны с вишневыми ягодами, сливовыми плодами, арахисом. Возможна аллергия на сельдерей, фундук. Отмечается опасность перекрестной реакции с морковкой, тмином, анисом. Сходные проявления возможны при употреблении кориандра, фенхеля, петрушки. Чаще всего фиксируется оральная аллергия. Протеин бет v2 способен спровоцировать реактивность с пыльцой растительных форм, в которой он содержится даже в небольшом количестве, а также с продуктами питания, в которых есть профилин. Риски связаны с употреблением картошки и томатов, манго. Опасны выделения при полынном пылении, амброзии и тимофеевки. Вещества, инициирующие аллергическую реакцию на яблоки, персики, способны спровоцировать перекрестную реакцию с березой, даже если ранее пыльца дерева не представляла опасности для персоны.

Да, спасибо за информацию.

71.88%

Еще нет, почитаю.

21.88%

Да, но проконсультируюсь со специалистом.

6.25%

Проголосовало: 128

Правильное питание

Чтобы снизить вероятность реакции сенсибилизации в период цветения деревьев, а в случае аллергического процесса ослабить его проявления, нужно пересмотреть рацион. Правильное меню составит диетолог. Придется отказаться от большого числа продуктов, так как риски перекрестной аллергической реакции высоки. Запрещено кушать продукты, в составе которых есть протеины, близкие к аллергенам. Они наблюдаются во многих фруктах, овощах. Запрещено большое разнообразие приправ. Нельзя пить березовый сок. К числу наиболее сильных аллергенов относят арахис, сою. Врачи рекомендуют отказаться от маринованного, закопченного, сладкого и спиртного.

При реакции повышенной чувствительности и повышенной опасности формирования таковой необходимо строить рацион, делая особенный акцент на кашах, мясной диетической продукции, рыбе. Полезно мясо птицы. Можно есть хлебобулочные изделия и молочную продукцию.

В случае перекрестной аллергической реакции формируется оральный синдром. Рот, глотка беспокоят жжением и зудом, слизистые опухают, краснеют, пищевод и живот отзываются болезненностью. Страдальца тошнит.

«Подобное притягивает подобное». Данное выражение, как нельзя лучше характеризует такое явление, как перекрёстная аллергия. Его суть – возникновение аллергической реакции сразу на несколько возбудителей. Причем на первый взгляд между ними нет ничего общего. Посудите сами, какая взаимосвязь может быть между бананами и латексом? А ведь организм многих людей реагирует на них совершенно одинаково.

Подобный недуг может проявиться у любого аллергика. И, если вы желаете избежать столь неприятного сюрприза, ознакомьтесь с данной статьей. Ведь как звучит народная мудрость: «Знание — сила».

Методы лечения

Лечение перекрёстной аллергии во многом зависит от основного (первоначального) аллергена и силы ответной реакции. Иногда достаточно простого приёма антигистаминных препаратов в период обострения и исключения из рациона некоторых продуктов. Но в тяжелых случаях требуются более серьёзные методы:

Аллергенспецифичная иммунотерапия (АСИТ). Основной калибр медицины при борьбе с аллергией. В её основе лежит принцип «привыкания» организма к аллергенам, путём ввода их малыми дозами на протяжении определённого периода. Собственно говоря, длительность лечения и является основной проблемой данного метода. Хотя его эффективность превышает 80%.
Аутолимфоцитотерапия (АЛТ). Более современный метод лечения, основанный на подкожных инъекциях собственных лимфоцитов пациента. Данный способ достаточно эффективен при лечении перекрёстных форм аллергии. К тому же, курс лечения – намного короче АСИТ. В недостатках – ряд серьёзных противопоказаний и ограниченный срок действия (до 5-7 лет).

Важным дополнением любого лечения является гипоаллергенная диета. Причем формируется она строго индивидуально, в зависимости от результатов исследований на аллергены. Так при перекрёстной аллергии на берёзу из рациона исключаются не только цитрусовые и тропические фрукты, но и вполне безобидные на первый взгляд морковь и картофель.

Отдельного слова заслуживает аллергия на лекарственные средства. При ней под запрет могут попасть не только препараты, содержащие в себе потенциальный аллерген, но и «чистые» лекарства с активными веществами схожей группы. И это уже не говоря об ограничениях в еде.

Перекрёсток семи аллергенов

Как вы наверняка знаете, причина аллергии – аномальная реакция организма на чужеродный белок. В большинстве случаев наше тело реагирует на один-два конкретных белка. Но иммунная система некоторых «счастливчиков» куда менее снисходительна и тогда вредоносными признаются целые группы схожих соединений.

Из 14 известных групп патогенных белков перекрёстную аллергию способны вызвать только 6. В их число входят:

Группа 2 (бета-глюканаза). Содержится в большинстве тропических фруктов, а также в томатах и картофеле.
Группа 3 (эндохитиназа). Присутствует во многих фруктах, а также в изделиях из латекса и каучука.
Группа 4 (хитиназа). Чаще всего встречается в репе, картофеле и ягодах.
Группа 5 (тауматин-подобный белок). Входит в состав многих специй, в первую очередь чёрного перца. Также встречается в яблоках и вишне.
Группа 10 (рибонуклеаза). Главный берёзовый аллерген. Впрочем, он также содержится в пыльце большинства деревьев российских лесов. К тому же его можно отыскать в ряде овощей и фруктов.
Группа 14 (белок-переносчик липидов). Встречается во многих фруктах, а также в кукурузе, орехах, злаках и оливках.

Перекрёстную аллергическую реакцию могут вызвать производные одного и того же источника. Например, аллергия на коровье молоко часто соседствует с реакцией на говядину и телятину. А непереносимость рыбы и морепродуктов может повлечь за собой аллергию на куриные продукты в которых осаждаются «рыбные» аллергены, полученные с комбикормами.

Именно перекрёстная аллергия повинна в большинстве самодиагнозов в стиле «у меня аллергия на всё». Исключение здесь составляют лишь дети до 6 лет, аллергическая реакция у которых обусловлена молодой иммунной системой, не научившейся адекватно реагировать на потенциальные аллергены. Но уже к 15 годам можно составить достаточно точную картину заболевания.

Симптомы и диагностика болезни

Ввиду разнообразия потенциальных аллергенов и путей их проникновения, симптоматика заболевания включает в себя практически все существующие признаки. В том числе:

Аллергическая сыпь, сопровождаемая зудом;
Ринит, чихание, в ряде случаев – отёк носовой полости и лёгких;
Аллергический конъюнктивит;
Бронхиальная астма;
Головные боли;
Проблемы с желудком, запор или диарея.
В тяжелых случаях, возможен отёк Квинке или анафилактический шок.

Дополнительной проблемой симптоматики заболевания является вероятность появления нетипичных симптомов. Например, в большинстве случаев перекрёстная аллергия на берёзу начинается с респираторных симптомов. Но иногда первыми проявляется сыпь или желудочные расстройства, как при пищевой аллергии. Этот факт сильно осложняет диагностику болезни и определение конкретных аллергенов. Стандартные кожные и внутрикожные пробы позволяют лишь сузить круг подозреваемых. Поэтому они, как правило, дополняются следующими тестами:

Иммуноблоттинг (он же вестерн-блоттинг). Данный тест, сочетающий в себе методы электрофореза и иммуноферметного анализа, позволяет точно идентифицировать белки и связанные с ними антитела;
Провокационные тесты. Разновидность маркерных анализов. В отличие от кожных проб, они позволяют определить аллергены с большей точностью. Обратной стороной медали является повышенное влияние «провокаторов» на организм пациента.

Кроме этого существует ряд более специфичных тестов. Но все они могут применяться лишь в амбулаторно-стационарных условиях.

Подобный недуг может проявиться у любого аллергика. И, если вы желаете избежать столь неприятного сюрприза, ознакомьтесь с данной статьей. Ведь как звучит народная мудрость: «Знание — сила».

Симптомы

При аллергии на пыльцу березы появляется симптоматика немедленного типа. На слизистую конъюнктивы и в дыхательную систему попадают мельчайшие белки-аллергены. Поэтому к первым признакам гиперчувствительности относятся респираторные нарушения:

обильное слезотечение;
зуд в ротовой полости, в носу, на склерах глаз;
покраснение конъюнктивы глаз, отечность верхних и нижних век;
приступообразное чихание, заложенность носа, обильное выделение слизи из носовых ходов.

При выраженной реакции организма на аллерген и при контакте с большим количеством пыльцы заболевание сопровождается крапивницей, лихорадочным синдромом и бронхиальной астмой.

У маленьких детей клиническая картина более выраженная и яркая, чем у взрослых. Это объясняется не сформированностью иммунитета. Тяжелые реакции, такие как отек Квинке или анафилактический шок, выявляются в редких случаях.

Диагностика

Аллергия на березу проявляется характерными симптомами. Благодаря этому диагноз ставится предварительно, на основании клинической картины. Чтобы исключить воздействие других факторов и подобрать адекватное лечение, назначаются кожные аллергопробы. Исследование проводится в медицинском учреждении. Больному поверхностно или внутрикожно наносят потенциальный аллерген. Затем изучают реакцию организма. Если возникают покраснение кожи, зуд или отеки, диагноз подтверждается.

Дополнительно может назначаться общий анализ крови. Норма содержания эозинофилов – от 1 до 5% от общего объема кровяных клеток. Если указанные значения превышены, это свидетельствует о реакции непереносимости.

Причины

Виновница аллергии – березовая пыльца. Она включает в себя 40 различных белковых соединений. Индивидуальную непереносимость провоцирует гликопротеин. Это доминирующий белок. Еще 5 белковых соединений второстепенные. Они участвуют в формировании перекрестных реакций.

Наивысшая концентрация пыльцы отмечается в непосредственной близости от деревьев – в парках, скверах, березовых рощах. Распространению аллергенов способствуют погодные условия. Если климат местности ветреный и сухой, то заболеваемость возрастает.

Аллергия на березу возникает у людей с наследственной предрасположенностью, ослабленным иммунитетом, патологиями пищеварительного тракта, нарушениями метаболических процессов в организме. Заболеванию подвержены как взрослые, так и дети.

Важный аспект аллергии такого типа – перекрестные реакции на березу и продукты питания, схожие по белковому составу. Может наблюдаться гиперчувствительность к персикам, яблокам, груше, сливе и вишне. Похожее действие на организм оказывают цветущий каштан, лещина и ольха.

Аллергия на пыльцу березы, или поллиноз, – одно из наиболее распространенных заболеваний. Как правило, возникает в апреле-мае. Чаще всего выявляется у жителей мегаполисов. Это обусловлено негативным влиянием химических соединений, содержащихся в смоге городских улиц. Под их воздействием страдает иммунная система. Аллергии на пыльцу растений подвержены от 2 до 5% населения планеты. Из них конкретно на березу приходится менее 1%. Каков механизм развития поллиноза и можно ли его вылечить?

Аллергия на березу проявляется характерными симптомами. Благодаря этому диагноз ставится предварительно, на основании клинической картины. Чтобы исключить воздействие других факторов и подобрать адекватное лечение, назначаются кожные аллергопробы. Исследование проводится в медицинском учреждении. Больному поверхностно или внутрикожно наносят потенциальный аллерген. Затем изучают реакцию организма. Если возникают покраснение кожи, зуд или отеки, диагноз подтверждается.

Аллергией на древесину страдает около двух процентов населения земного шара. Самые известные деревья – аллергены — это бук, тис, тополь и берёза. На долю берёзы пригодится не менее одного процента всех случаев аллергии. Наиболее часто проблемы возникают у жителей крупных городов, так как ослабленный иммунитет не может препятствовать возникновению аллергических реакций.

Почему так опасна пыльца берёзы?

Состав пыльцы насчитывает более тридцати активных соединений преимущественно белкового происхождения и только шесть из них вызывают аллергическую реакцию. Наиболее опасным является белок гликопротеин. На его долю приходится до девяноста случаев аллергии.

Следует отметить, что берёза становится аллергенной только в определённый период года – с середины апреля до начала мая. Если человек здоров и обладает хорошим иммунитетом, то пыльца берёзы на него не действует.

Как только, начинается потепление у всех деревьев запускается процесс сокодвижения. При долговременно установившейся температуре выше нуля градусов такой процесс начинает идти и у берёзы. Через шестнадцать дней распускаются первые почки, а спустя две недели – серёжки. Пыление довольно длительное и занимает не менее трёх недель. Если в это время идут дожди, то срок пыления увеличивается.

Существуют мужские и женские серёжки. Мужские – крупные, рыхлые и жёлтые. А женские – зелёные и гораздо меньше размером. С помощью ветра мужские серёжки опыляют женские.

Плохая экология и загрязнённость воздуха в промышленных городах.
Вредные привычки: курение, алкоголь, а также стрессы.
Плохая наследственность. У родителей-аллергиков могут быть дети с таким заболеванием.
Уделённые миндалины. После операции, патогенные микроорганизмы легко проникают в организм человека.
Астма и хронический бронхит часто становятся проводниками для аллергии.

Аллергия на берёзу у детей

Причины и симптомы заболевания у детей и взрослых весьма похожи. Единственное исключение то, что у малышей процесс протекает очень ярко и выраженно. Иммунитет ребёнка больше страдает от плохой экологии, поэтому, даже, если ранее не наблюдалась аллергия на берёзу, она может возникнуть в любой момент. В период цветения дерева старайтесь не гулять в местах скопления берёз.

В том случае, если аллергия проявилась, следует срочно изолировать ребёнка от аллергена и провести комплексное лечение. Помните, что аллергия очень опасна и провоцирует возникновение многих тяжёлых заболеваний. Бронхиальная астма, дерматит в тяжёлой форме и нарушение работы нервной системы – вот неполный список проблем, связанных с этим заболеванием.

Перекрёстная аллергия на берёзу

Ослабленный аллергией организм не воспринимает овощи и фрукты из-за содержащегося в них растительного белка. Здоровье может ухудшиться настолько, что почти в каждом продукте будет угроза для жизни. Такая аллергия называется перекрёстной.

Перекрёстной аллергией страдают не более семи процентов аллергиков. Этим людям необходимо отказаться от употребления всех косточковых фруктов: персики, сливы, абрикосы и так далее. Нельзя им есть сельдерей и киви. Морковь употребляют только после термической обработки, в сыром виде есть корнеплод нельзя. В список запрещённых продуктов также включены орехи: лесные, грецкие и кешью.